Recepten uit de behekste keuken
Nagerecht
-
Bastogne parfait
Naar receptMijn echtgenoot bleef deze parfait bestellen toen we bij ’t Zusje aten, dus ik dacht daar moet ik wat mee. En ja hoor ik vond…
-
Crème Brûlée
Naar receptIk ben echt dol op crème brûlée. Enige grote nadeel van dit toetje is dat ze eigenlijk altijd te klein zijn. Ik moet eerlijk bekennen…
-
Yoghurt pudding met sinaasappel curd
Naar receptDeze pudding heb ik deze keer gemaakt met sinaasappel curd, maar je kan er ook gewoon kant en klare lemon curd (of zelfgemaakte) voor gebruiken.…
-
Sinaasappel Curd
Naar receptAls je net als ik, gek bent van Lemon curd, dan moet je dit ook een keer proberen. Het zuur/zoete van lemon curd is hier…
-
Limoen mousse
Naar receptEen zachte en luchtige mousse met een subtiele limoen smaak. Gerecht voor 6 personen. Ingrediënten: 3 Limoenen 75 gr. suiker 4 eieren 2 velletjes gelatine…
-
Citroen kwark met blauwe bessensaus
Naar receptEen fris taartje wat je op meerdere manieren kan serveren. Leuk in een glaasje of op een bordje of als gebak. Ik serveer het ook…
-
Limoen pudding
Naar receptLekkere fris/zurige ouderwetse pudding. Ingrediënten: 2 limoenen (goed schoon geschropt) 300 ml slagroom 4 tsp suiker 1 zakje vanillesuiker 3 gelatineblaadjes Bereiding: Week de gelatine…
-
Rabarber-Vanille custard
Naar receptIngrediënten: 225 gr rabarber, in stukjes van 5 cm gesneden 1 vanillestokje 40 gr suiker 4 eieren 60 gr bruine suiker ½ theelepel vanille-extract 225…
