Recepten uit de behekste keuken
Bijgerecht
-
Sajoer Lodeh
Naar receptEen Indische vegetarisch gerecht. Kan gewoon als maaltijd, maar ook als onderdeel van een Indische rijsttafel. Of gewoon als bijgerecht naast vlees of vis. De…
-
Watermeloen salade
Naar receptEen heerlijke frisse, zomerse salade. Zeer snel en simpel om te maken, maar je maakt er veel indruk mee. Heerlijk bij een BBQ of gewoon…
-
Sajoer boontjes
Naar receptSimpel gerecht wat eigenlijk bij allerlei Indonesische recepten kan worden gegeten. Of als onderdeel van een Indische rijsttafel uiteraard. Ingrediënten: 500 gr. sperziebonen (afgehaald) 1…
-
Foccacia met rozemarijn, tijm en zeezout
Naar receptNiets zo lekker als eigen gebakken brood. Verser kan je het niet krijgen. Nadeel is alleen dat je het snel moet opeten anders is het…
-
Atjar Tjampoer (zoet zure groente)
Naar receptHeerlijk vooral voor bij Indische gerechten, maar ook om gewoon van te “snoepen” of bij hamburgers. Ingrediënten: 200 ml azijn (gewone natuurazijn is prima) 200…
-
Marokkaans geroosterde bietjes
Naar receptHeerlijk fris zure bietjes uit de oven. En het ideale van deze bietjes is, alles wat overblijft kan je de volgende dag prima gebruiken in…
-
One-pan spicey Thaise pindasaus met kip
Naar receptIk heb niet gauw dat een gerecht me terug brengt naar een plaats waar ik ooit geweest ben. Maar deze kip en vooral de pindasaus…
